MOUSSE DI MASCARPONE ALLA CANNELLA
LE RICETTE PARMAREGGIO
- DOLCE
Mascarpone
- 250g Mascarpone GranTerre
- 250g panna fresca
- 60g zucchero a velo
- 1 cucchiaino colmo estratto di vaniglia
- 5g cannella
- 1 pizzico di sale
- 1 mini-pandoro
- q.b. frutta secca pralinata
- q.b. zucchero a velo
DESCRIZIONE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
TEMPO: 30 minuti
DIFFICOLTA’: media
Montare la panna fredda, incorporare il Mascarpone, la cannella, l’estratto di vaniglia e il pizzico di sale.
Amalgamare bene il tutto mescolando con fruste elettriche fino a renderla omogenea.
Servire la mousse con la frutta secca pralinata a piacere e qualche stella di pandoro, spolverare con zucchero a velo.
DESCRIZIONE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
TEMPO: 30 minuti
DIFFICOLTA’: media
Montare la panna fredda, incorporare il Mascarpone, la cannella, l’estratto di vaniglia e il pizzico di sale.
Amalgamare bene il tutto mescolando con fruste elettriche fino a renderla omogenea.
Servire la mousse con la frutta secca pralinata a piacere e qualche stella di pandoro, spolverare con zucchero a velo.
