ERSILIASono Ersilia, buongiorno a tutti.
Amo molto cucinare e mi piace “viziare” la mia famiglia, mio marito Emiliano ed il piccolo Enzino, con piatti ricchi e sfiziosi, utilizzando alimenti sani e gustosi. E’ per questo che nel nostro frigo non mancano mai i prodotti Parmareggio.
Se volete seguirmi, vi invito nella mia cucina, dove potremo trovare tante idee per “prendere per la gola” le vostre famiglie e i vostri ospiti … con il Parmigiano Reggiano Parmareggio.
Le ricette di Ersilia
Preparazione
Panino Aroma
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x 4 porzioni: • n. 4 pan ciabatta quadrato • n. 4 di prosciutto cotto da cm 0,5 di spessore, grigliato • n. 4 fettine Parmareggio al Parmigiano Reggiano • 120 gr. di crema di erbe di campo (tarassaco) |
Preparazione
Tagliare a metà il pan ciabatta.
Grigliare le fette di prosciutto cotto.
Comporre il panino spalmando la crema di erbe di campo sulla base del panino, posizionare le fette di cotto al centro della base del pane con sopra disposta la fettina Parmareggio, quindi finire la composizione con la parte superiore del panino.
Tostare il pane farcito e servire ben caldo.
