ERSILIASono Ersilia, buongiorno a tutti.
Amo molto cucinare e mi piace “viziare” la mia famiglia, mio marito Emiliano ed il piccolo Enzino, con piatti ricchi e sfiziosi, utilizzando alimenti sani e gustosi. E’ per questo che nel nostro frigo non mancano mai i prodotti Parmareggio.
Se volete seguirmi, vi invito nella mia cucina, dove potremo trovare tante idee per “prendere per la gola” le vostre famiglie e i vostri ospiti … con il Parmigiano Reggiano Parmareggio.
Le ricette di Ersilia
Preparazione
In un tegame mettere l’olio e i due spicchi di aglio.
Bracioline rustiche
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x 4 persone: • 4 braciole di maiale di medie dimensioni • 4 cucchiai di olio • 4 fettine Parmareggio al Parmigiano Reggiano • 2 spicchi di aglio |
Preparazione
In un tegame mettere l’olio e i due spicchi di aglio.
Quando l’olio è bollente porvi le braciole e farle rosolare a fuoco vivace, aggiungendo un po’ di sale.
Quando le braciole sono quasi cotte ricoprirle con le fettine di Parmigiano Reggiano.
Coprire per pochi attimi il tegame, per permettere alle fettine Parmareggio di fondere un poco. Servire subito, ben calde.
