Parmareggio ha ricevuto due premi molto ambiti dalla DLG - Società Tedesca per l’Agricoltura (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), aggiudicandosi la medaglia d’oro per la linea Parmareggio 30 mesi dex (150 e 250g) e l’argento per il Parmigiano Reggiano Grattugiato 60gr Parmareggio.

La DLG è oggi una delle più grandi associazioni nel settore agro-alimentare in Germania e, grazie alle sue analisi a livello internazionale, è l’organizzazione leader in Europa per le valutazioni qualitative, accreditata in base a normative internazionali.

Il suo scopo è di incentivare la qualità dei prodotti alimentari promuovendo standard qualitativi imparziali e obbligatori. Il suo concetto di qualità si basa sullo stato attuale della conoscenza scientifica e su comprovate metodologie elaborate in seno alla sua stessa struttura.

Ogni anno oltre 27.000 prodotti alimentari nazionali ed esteri vengono sottoposti alle accurate verifiche condotte dalla DLG. Soltanto i prodotti organoletticamente perfetti e particolarmente conformi ai parametri qualitativi imposti dalla DLG vengono insigniti con il prestigioso marchio “premiato DLG”.

Per la valutazione si tiene conto sia della cura riposta nella scelta delle materie prime sia dei metodi di lavorazione utilizzati. Solo i prodotti che risultano qualitativamente superiori possono ricevere la medaglia di bronzo, d’argento e d’oro DLG.

Ogni anno la DLG effettua test di qualità su oltre 2000 diversi prodotti lattiero-caseari. Esperti indipendenti controllano le qualità sensoriali dei prodotti. Queste prove sono integrate da analisi di laboratorio. I campioni vengono richiesti ai singoli produttori senza preavviso e degustati da esperti. A seconda del numero dei punteggi ottenuti, i prodotti lattiero-caseari vengono premiati con medaglie  DLG in bronzo, argento o oro.

Siamo molto fieri che il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi abbia ricevuto questo prestigioso riconoscimento, che ci permetterà di utilizzare il logo DLG “awarded in 2011”, conosciuto e riconosciuto dai consumatori in Germania, Austria e Svizzera, sui nostri prodotti per 2 anni.

Inoltre, i prodotti provvisti del logo DLG possono essere venduti senza limitazioni in tutto il mondo.